Tout Compris
Лучшие блюда и вина включены в полупансион
'Tout Compris' - пакет “все включено”
На 7 дней;
- Разнообразные горячие и континентальные завтраки, включая фильтрованный кофе, кофе Nespresso, различные чаи, соки, йогурты, яблочное пюре, хлопья, свежую выпечку, хлеб, свежие фрукты, сыры и мясное ассорти.
- Послеобеденный чай с домашними пирожными/ печеньем, свежим хлебом, джемом и горячими напитками.
- Открытый бар безалкогольных напитков, пива, шампанского, вин и других спиртных напитков
На 6 дней;
- Детский ужин из 2 блюд при необходимости
- Канапе перед ужином с шампанским и аперитивами
- Ужин из 3 блюд с выбором коллекционных вин
- Сырная тарелка с дижестивами на выбор
- Фильтрованный кофе, Nespresso и травяные чаи
Один вечер в неделю, вы можете насладиться одним из множества прекрасных местных ресторанов – бесплатные услуги шофера доступны до полуночи в этот вечер.
пример фирменного меню шеф-повара шале томкинс
Закуска
Хрустящее утиное яйцо, спаржа и французская грибная паста «дюксель» с голландским соусом.
Основное блюдо
Свиная вырезка с картофелем дофинуаз, мускатной тыквой и пюре из копченой паприки с вяленой капустой
Десерт
Двойной шоколадный мусс, макаруны с перечной мятой
Закуска
Вяленая говядина, маринованная краснокочанная капуста и зимний салат из голубого сыра, груши и цикория
Основное блюдо
Жареная грудка фазана, чечевица, тушеный фенхель, пюре из моркови и тмина
Десерт
Кокосовый крем, пончик с сахаром и корицей, апельсиновое пюре с кардамоном.
Пример фирменного меню шеф-повара шале Астер
Закуска
Мусс из козьего сыра, маринованная репа, запеченная и засахаренная свекла с заправкой из грецкого ореха
Основное блюдо
Тушеные говяжьи ребрышки и стейк-пудинг, картофельное пюре и спелые помидоры черри
Десерт
Трио лимона – лимонный поссет, лимонная меренга и лавандовый бисквит
Закуска
Поджаренный лук-шалот, трюфельный сырный соус, пюре из крапивы и сидровое масло
Основное блюдо
Лосось в кунжуте с гороховым ризотто, мятой и фенхелем, а также с нарезанными кубиками корнеплодами
Десерт
Шоколадный деликатес, нуга, запеченная французская вафля «tuille» и крем из лесных орехов.
Наша философия
«Мы ценим индивидуальный подход к каждому гостю и уделяем особое внимание каждому мероприятию. Мы понимаем, что все проводят отпуск по - своему. Для начала мы предлагаем вам рассмотреть вопрос кейтеринга, а дальше »
Наши шале
предлагающие услугу “все включено”
Шале Aster
Шале Bartavelles
Шале Igloo
Шале Loup Blanc
Шале Tomkins
Награды
